Памятка для родителей по формированию здорового образа жизни у своих детей

• Новый день начинайте с улыбки и с утренней разминки.
• Соблюдайте режим дня.
• Помните: лучше умная книга, чем бесцельный просмотр телевизора.
• Любите своего ребенка, он — ваш. Уважайте членов своей семьи, они — попутчики на вашем пути.
• Обнимать ребенка следует не менее 4 раз в день, а лучше — 8 раз.
• Положительное отношение к себе — основа психологического выживания.
• Не бывает плохих детей, бывают плохие поступки.
• Личный пример по ЗОЖ — лучше всякой морали.
• Используйте естественные факторы закаливания — солнце, воздух и вода.
• Помните: простая пища полезнее для здоровья, чем искусные яства.
• Лучший вид отдыха — прогулка с семьей на свежем воздухе, лучшее развлечение для ребенка — совместная игра с родителями.
• Следите за гигиеной сна вашего ребенка.
• Берегите нервную систему вашего ребенка.
• Прививайте гигиенические навыки. Главную роль играет пример семьи.
• Не делайте за ребенка то, что хотя и с трудом, может выполнить сам. Пусть он сам старается.
• Будьте всегда и во всем примером для вашего ребенка!

Здоровое питание дошкольников

 Да, наш ребенок уже давно сидит за общим столом, ест и пьет самостоятельно. А что он ест? То же, что и взрослые? А Вы уверены, что это правильно? Питание детей дошкольников должно учитывать особенности его пищеварительной системы, она еще не окрепла и не сформировалась. Рацион питания ребенка 5 лет или 6 лет должен состоять из легко усваиваемых компонентов.

Здоровое питание дошкольников. Основные принципы следующие:

• энергетическая ценность должна соответствовать возрасту; завтрак должен составлять 25% суточной энергетической ценности, обед — до 40%, полдник — 10%, а ужин 25%;
• режим питания дошкольника организован или родителями или дошкольным учреждением с соблюдением санитарных норм; часы приема пищи должны быть строго постоянными, не менее 4 раз в сутки.
• все пищевые факторы должны быть сбалансированы; немного расширяется меню.

Также под запретом острые приправы и грибы. Можно делать блюда чуть острее за счет лука, чеснок и совсем небольшого количества перца в различных соусах к мясу или рыбе.

Из круп отдайте предпочтение перловой, пшенной — в них есть клетчатка.

Что в рационе ребенка — дошкольника: теплая и горячая пища не менее ¾ всего дневного рациона. И, конечно, основа — мясо, рыба, молочные продукты, макароны, крупы, хлеб, овощи и фрукты.

Белок. Организм растет, и только белок является строительным материалом. Источником легкоусваиваемого белка является мясо, лучше, если это будет телятина, мясо кур и индейки. Рыбу предпочтительно взять нежирную: треску, судака, хек, минтай, горбушу.

Не угощайте ребенка деликатесами — икрой, копченостями. Можно получить раздражение нежной слизистой оболочки желудка, а пользы 0%.

Можете прибегать и к жарению при приготовлении еды для ребенка, но сильно не зажаривайте. М все-таки лучше готовьте на пару котлетки и тефтельки или в соусе.

Не забывайте, что каждый день рацион питания ребенка должен состоять из молочных продуктов. Это могут быть кисломолочные — кефир, йогурт, ряженка, творог не более 5% жирности, молоко. Добавляйте молочные продукты в десерты, запеканки, каши, на бутерброды.

Ежедневно кормим ребенка овощами, фруктами и соками. В сутки дошкольник должен получать 250 г овощей, до 200 г картофеля, фруктов и ягод по сезону до 250 г. Витамины Ваш ребенок может получить только из свежих овощей-фруктов. Какие овощи? Пусть это будет капуста, огурцы, помидоры, редиска, салат, зелень укропа и петрушки. Соки и нектары тоже давайте каждый день. Если не поучается давать свежий сок, покупайте соки, предназначенные для детского питания.

Хлеб выбирайте правильный, из цельных зерен, ржаной, а макароны, сделанные из муки твердых сортов пшеницы.

Сливочное не более 20 г в день и растительное масло (10 г), конечно, используем, лучше в уже готовые блюда. Не давайте жирную пищу ребенку вечером. К ночи активность работы желудка сильно снижается у ребенка, и если пища не успеет перевариться до сна, то получите не только проблемы с пищеварением, но и с крепким сном!

Что еще должен знать родитель?

1. Если Вы кормите ребенка дома после детсада, взгляните на меню дня перед уходом. Не готовьте те продукты или блюда, которые он уже ел.
2. Основные продукты для ежедневно питания были перечислены, а вот такие, как твердый сыр, сметана, яйца, рыба — не для ежедневного приема, 1 раз в 2- дня.
3. Пищу готовьте безопасную, например, мясо не целым куском, а рубленное, чтобы ребенок не подавился.
4. Тоже относится и к рыбе: вынимайте все до оной кости, или делайте фарш..
5. бывает, что ребенок отказывается есть ту или иную пищу. Не уговаривайте, не заставляйте. Поинтересуйтесь, почему не хочет, попробуйте сами. Вы же тоже не все едите. Измените рецепт. Или этот же продукт добавьте в другое блюдо.
6. Чистую питьевую воду ребенок может пить, сколько хочет, а вот сладкие напитки нужно контролировать и ограничивать, а особенно это касается магазинных напитков. В этом возрасте норма сахара — 50 г в день. В сладкой газированной воде это превышение в 7 раз! Задумайтесь, прежде чем покупать такой напиток.
7. Общая калорийность пищи примерно 1800 ккал, а по весу в день ребенок должен съедать около 1,5 кг пищи.

Да, хлопотно это готовить отдельно здоровое питание дошкольников, но ведь можно и для себя, взрослого готовить правильную здоровую еду без острого, жирного, сладкого. А предпочтение — овощами, фруктам. Это еще будет отличным примером для ребенка и залогом семейного здоровья!

Витамины — здоровье вашего ребенка

Обязательной составной частью рациона питания ребенка являются витамины. Витамины, представляя собой органические соединения, сами по себе не являются пластическим материалом, но они имеют огромное значение для обмена веществ в организме.

Витамины не синтезируются в организме, а поступают с продуктами питания. Потребность организма в различных витаминах выражена в разной степени. Постоянно и в полном объеме организм нуждается в таких витаминах, как витамины А, группы В (В1, В2, В3, РР, В5, В6, В9, В12), С, Е и др.

Все витамины делятся на жиро-растворимые (А, Д, К, Е), водорастворимые (С, В, Р, РР) и витаминоподобные соединения.

Витамин А (ретинол) — нужен для нормального роста ребенка, для поддержания нормальной остроты зрения и состояния кожи. Содержится только в животных тканях. Много витамина А в печени морских рыб: морского окуня, трески, палтуса. В меньшем количестве он содержится в яичном желтке, сливочном масле, сливках, молоке.

Растительные продукты не содержат витамина А. В растениях, имеющих оранжевую или зеленую окраску, находится пигмент каротин и каротиноиды, которые в организме под влиянием каротиназы превращаются в витамин А. Каротин накапливается в печени, где и превращается в витамин. Источником каротина являются шиповник, красная морковь, зеленый горошек, тыква, томаты, абрикосы, рябина, облепиха, зеленый лук, дыня и др. Витамин А и каротин хорошо переносят нагревание в закрытой посуде, но быстро окисляются и разрушаются в присутствии солей тяжелых металлов, в кислой среде, под воздействием кислорода, воздуха и на солнце.

Витамин Д (антирахитический). Регулирует обмен кальция и фосфора в организме и способствует наилучшему использованию их солей костной тканью. Наиболее изучены два вида витамина Д: Д2 и Д3. Витамин Д2 получается искусственно путем облучения эргостерина, добываемого из дрожжей и некоторых растений. Витамин Д3 находится в продуктах животного происхождения. В настоящее время его получают синтетически из холестерина.

Большое количество витамина Д содержится в печени некоторых рыб — палтуса, трески, тунца. Особенно много витамина Д в летнее время в яичном желтке, сливочном масле, сливках, меньше — в молоке. Отсутствует витамин Д в мясе, фруктах, овощах, зелени, в растительных маслах.

При недостаточном поступлении витамина Д в организм нарушается всасывание фосфорно-кальциевых солей, снижается их содержание в крови, ухудшается процесс костеобразования, развивается рахит. При рахите швы черепа и родничка медленно зарастают, изменяется форма головы ребенка, грудной клетки, кости нижних конечностей искривляются в виде дуги, задерживается прорезывание зубов.

Витамин Д особенно необходим детям первого года жизни, однако и дети старшего возраста, безусловно, нуждаются в нем. При рахите, вместе с витамином Д, рекомендуется давать детям различные фруктово-ягодные соки. При приеме соков, в особенности апельсинового, лимонного, в кишечнике создаются условия, способствующие повышению всасывания фосфорно-кальциевых солей.

Витамин С — аскорбиновая кислота. Этот витамин является одним из самых нужных веществ.

Витамин С не синтезируется организмом, а поступает с пищей, поэтому в рацион питания ребенка должен содержать достаточное его количество. Суточная потребность детей в витамине С в зависимости от возраста и сезона составляет 40–100 мг.

Главным образом витамин С сосредоточен в печени, сердце, почках и тканях мозга.

Витамины группы В. Рассмотрим некоторые из них.

Витамин В1 имеет большое значение для нормальной деятельности нервной системы ребенка. В организме человека он не образуется. Богаты витамином В1 пивные и пекарские дрожжи.

Витамин В2 входит в состав ряда ферментов, необходим для нормального обмена веществ. При его недостатке в организме появляются изменения на слизистой оболочке рта в виде автозного стоматита. В уголках рта и на слизистой оболочке губ появляются трещины, из которых образуются язвочки. На коже может появиться экзема.

Витамин РР или В3 (никотиновая кислота) — участвует в реакциях клеточного дыхания, в белковом обмене и нормализует секреторную функцию желудка, нормализует работу печени.

Группа витаминов В содержится животных и растительных продуктах. Источником этих витаминов являются грубые сорта муки, крупы, хлеб ржаной, горох, фасоль. Из животных продуктов — желток яйца, мясо, сыр, молоко.

В заключение хочется подчеркнуть, что разнообразное, полноценное, со вкусом приготовленное питание, частые прогулки на свежем воздухе избавят вашего ребенка от недостатка витаминов, а значит дадут ему улыбку, хорошее настроение, отличное здоровье. Давайте мы, взрослые, будем об этом помнить.

Основные направления развития дошкольного питания

Пища нужна любому человеку для поддержания своего здоровья и своей работоспособности, поэтому очень важно соблюдать правила питания уже в самом маленьком возрасте.

Хотелось бы уделить внимание питанию детей в домашних условиях и рекомендовать

желательные продукты питания:

• напитки из клюквы, черники, голубики, плодов шиповника и т.п.;
• если предлагаются пирожки или булочки, то с фруктовой или овощной начинкой;
• зефир, пастила, мармелад, орехи;
• при организации питьевого режима использование бутилированной воды.

нежелательные продукты питания:

• газированные напитки (особенно цветные);
• изделия во фритюре (чипсы и т.п.);
• кондитерские изделия из сдобного теста;
• ограничение вареных колбасных изделий;
• исключение копченостей и консерваций на уксусе;

Для дошкольных учреждений разработаны среднесуточные наборы продуктов питания с учетом возраста детей и длительностью их пребывания. В наборах продуктов питания повышена белковая часть рациона (увеличено количество мяса, рыбы, творога, молока), снижена углеводная часть (уменьшено количество круп, муки, макаронных изделий). Введено достаточное количество овощей, соков, фруктов. Таким образом, суточные наборы продуктов питания полностью удовлетворяют физиологическую потребность детей в основных пищевых веществах и энергии.

Особое внимание хотелось бы уделить детям с отклонениями в состоянии здоровья.

Одним из основных методов лечения аллергических реакций является диетотерапия. Такие диеты основаны на максимальном исключении из рациона ребенка продуктов, которые вызывают у них проявления аллергии.

Тогда производят замену исключенных продуктов другими равноценными, но с таким расчетом, чтобы общее количество основных пищевых веществ оставалось в рационе питания ребенка в пределах его возрастных норм.

В организации питания детей, страдающих аллергией, участвует врач-педиатр, который дает заключение о перечне продуктов питания, которые ребенку противопоказаны и чем следует их заменить. Так в питании детей, страдающих данным заболеванием полезно вводить растительное масло, оказывающее хорошее влияние на кожные проявления.

В рационе ребенка, страдающего аллергией, нужно несколько уменьшить количество углеводов, ограничить количество сахара, различных сладостей, а земенить это овощами и фруктами.

Питание детей, которые перенесли острые заболевания почек (нефриты, пиелонефриты), а также страдающие хроническим пиелонефритом должно быть организовано с максимально щадящим режимом питания. Набор продуктов для таких детей должен строго контролироваться. Им не следует давать какао, ржаной хлеб, бобовые блюда, щавель, зеленый салат. В рационах питания таких деток большой удельный вес составляет молоко, которое обладает довольно большим мочегонным действием.

Большое внимание воспитатели должны уделять детям с пониженным аппетитом. Необходимо стараться учитывать индивидуальные особенности, вкусы и привычки каждого ребенка, соблюдать рекомендуемый объем блюд. Не следует кормить ребенка насильно, развлекать его сказками или игрушками. При отвлечении внимания тормозится выработка его пищеварительных соков, что приводит к подавлению пищевого рефлекса. При ребенке не следует вести разговоры о его плохом аппетите, непереносимости к отдельным блюдам и т.п.

Особый подход требуется к детям, имеющим избыточный вес. При отсутствии к ним внимания взрослых такие дети частенько переедают. Наблюдая за такими детьми во время еды, нужно обращать внимание на темп их еды. Нельзя разрешать слишком торопливое употребление блюд. Дети должны кушать медленно и тщательно пережевывать пищу.

Подготовила: воспитатель логопедической группы № 4 Ивасенко Ирина Александровна.